ワイナリー和泉屋のボジョレーヌーヴォー2007
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| 2007 ボジョレー・ヌーヴォー 予約販売開始！ 今年も「ボージョレ・ヌーヴォー」のご予約承りがはじまりました。 毎年人気の高いヌーヴォに加え、自然派の造り手としても名高いロワールのヌーヴォーや、日本人が造るヌーヴォーなど、今年も厳選した新酒をご予約いただけます。 また先行予約でご注文頂きました方には、1万円以上で送料無料！ さらに、12本入れワインセラーや、テレビでも話題になったことで入手困難になったカリフォルニアのカレラ・ジェンセンなどなど、先行予約の方には嬉しいプレゼントが抽選で当たります |
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ルイ・ジャド・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール [2007] ボジョレー・ヴィラージュ・プリムールはガメイ種100％、全て手摘みで収穫されます。 『セミ・カルボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造しますが、これはボジョレー地域で通常カルボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。 |
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マドーヌ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ペレオン [2007] ル・ペレオンは、ボジョレ・ヴィラージュでも斜面にあって最上とされる地区です。 そこのドメーヌ・ド・ラ・マドーヌで 16 世紀からワイン作りに携わっているのがベレール家で、当主はジャン・ベレール。 25 ヘクタールの南向きの畑には、 100 年を超える高い樹齢のブドウも植わっています。低い収量で伝統的なブルゴーニュ流の醸造で仕上げられるマドーヌのボジョレは、間違いなく最上のジェネリック・ボジョレといってよいでしょう。ピノ・ノワールの高貴さを備える、とまで世界の専門家から絶賛されています。 |
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ヴィヌメンティス・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー [2007] 自然派の世界で、優れた醸造技術者として尊敬され、広く知られ ているヤン・ロエルが、VINUMENTIS（ヴィヌメンティス）の名のもとに、自らのワインを2003年ヴィンテージから造り始めました。 ヤンが長年コンサルタントを務める、Blace（ブラセ）村にあるドメーヌ・ゲイ・モントゥーで醸造されます。口当たりがソフトで軽やかながら、果実味のうまみがたっぷり詰まった濃醇な味わいが楽しめます。 |
