|
冷凍エスカルゴ
ブドウの葉で育つエスカルゴは、ワインの名産地ブルゴーニュ産が風味豊かで良質とされています。その殻の中に、ボイルしたミートとハーブを加えた発酵バターを詰めました。 （価格）4830円 |
|
龍泉2001年蒸留古酒30度
“21世紀記念泡盛”として蒸留・貯蔵されていた貴重な「6年100％古酒」が、ついに解禁！こだわりの「老（ひね）麹仕込み」により味・風味の強調された泡盛を、蒸留後30度に加水し、成分調整ろ過を行わない直詰めで寝かせたため、熟成のもたらす味わい深さが存分にお楽しみいただけます。 （価格）4500円 |
|
抹茶モヴレ
愛媛のお茶屋さん＜香月園＞特製。生地・あん・ミルクの3層に、石臼で挽いた宇治抹茶を使用しました。半解凍のシャーベット状で召し上がると、もちもちした食感の中に、抹茶の苦味とあんの甘さが絶妙。 （価格）4410円 |
|
柚子唐搾り3瓶セット
本場九州の柚子こしょうに「ゆず果汁を加えれば、風味も増して使い勝手もよかじゃなか」と試作を重ね、自家果樹園で育てたゆずから丸ごと搾った果汁を加えて液状に仕上げた、その名も「柚子唐（ゆずから）搾り」。ゆず果汁のほのかな酸味と、ゆず皮の持つ風味がトウガラシのピリ辛感に溶け合って、いつもの料理を味わい豊かに引き立てます。 （価格）4725円 |
|
北海道「きょうごく」名水水出し珈琲ゼリー
北海道・羊蹄山の雪どけ水が年月を経て、山麓の京極町に湧き出した名水百選の「きょうごく」を使用したコーヒーを、ゼラチンでなく、弾力のある「伊那寒天」で仕上げました。ミルクやガムシロップはお好みでかけてください。 （価格）4200円 |
|
蛸のさくら煮
三陸産のタコを、岩手県産の丸むらさきしょうゆ・砂糖（キビ砂糖・糖蜜）・長崎産の本にがり仕込みの塩・昆布だしで桜色になるまでコトコト煮込んだ素朴な風味。自然解凍後、カットしてどうぞ。合成添加物不使用。 （価格）4200円 |
|
炭火焼きスペアリブ
2006年食肉産業展「食肉好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞した愛知県産の銘柄豚「秀麗」の肩バラ肉スペアリブでも、1頭から1セット分しか取れない部位だけを使用。昔ながらの方法で、柔らかくジューシーに炭火で焼き上げました。1本ずつ温めて召し上がれます。 （価格）4800円 |
|
鮮馬刺したたき
馬肉は熊本城主・加藤清正公の時代から食されてきたという、歴史ある味覚。馬刺し専門に200余年の歴史を誇る<千興ファーム>が、赤身肉を直火で珍しい「たたき」に仕上げました。馬肉本来の甘味とあぶり焼きの風味が絶妙！セットの「おろしポン酢」に付けてご賞味ください。 （価格）4200円 |
|
西麻布〈内儀屋〉天ぷら詰め合わせ
東京・西麻布の和食創作料理店が監修。1袋に6種・計8個の冷凍天ぷらが入ってボリューム満点。お好みのものだけを、電子レンジ加熱するだけで召し上がれます。「天つゆ」と「天丼用のタレ」もセット。 （価格）4830円 |
|
青魚煮つけセット
マイルがたまるショッピングサイト「JALショッピング」で人気の商品です。 （価格）4515円 |
|
純米大吟醸「雪月花」
「山田錦」を40％まで精米後、雪国の寒気の中でじっくりていねいに醸し、熟成させました。なめらかなのど越しとまろやかな香りが特徴です。その味わいは「淡きこと雪の如し、穏やかなること月の如し、艶やかなること花の如し」。 （価格）4000円 |
|
阪東さんちの「すっすっす」（12本）
徳島県上勝町の阪東さん宅で、農作業の合間に家族で作って飲んでいたのが始まり。<阪東農園>で有機栽培したすだち・ゆず・ゆこうの果実酢に有機砂糖を加えた、体においしい柑橘系ドリンク。上勝名産の「ゆこう」が、後味を爽やかにしてくれます。お酢が苦手な方でもお子様でも飲みやすく、暑い日にピッタリ！ （価格）4200円 |
|
手延べ継承干麺「千歳萬年」
北海道の小麦と手延べ製法にこだわる＜麺匠庵＞が、十勝産小麦を使用した細麺タイプの手延べうどん（乾麺）。生地をねじりながら編み込むように延ばすので、なめらかな喉ごしと、しっかりしたコシの強さが違います。 （価格）4620円 |
|
宍道湖のしじみ
主に料亭に卸され、あまり店頭には出回らない島根県「宍道湖のしじみ」。その大粒で良質なしじみを水揚げ後、1粒ずつ手でより分けて砂出しし、急速冷凍しました。使う分だけ解凍して、新鮮な風味を半年間も保存できます。 （価格）4095円 |
|
黒蜜入りわらび餅
京都の宇治橋の近くに店を構える＜創作菓子処 京都 きね箭（や）＞の創作わらび餅。モチモチのわらび餅の中から、沖縄産黒糖であっさり味に仕上げた黒蜜がとろーりと顔を出します。きなことの相性もいい、新しいおいしさに出会ってみませんか。 （価格）4200円 |