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■お中元特集<銘酒・ビール・おつまみ>

龍泉2001年蒸留古酒30度
“21世紀記念泡盛”として蒸留・貯蔵されていた貴重な「6年100%古酒」が、ついに解禁!こだわりの「老(ひね)麹仕込み」により味・風味の強調された泡盛を、蒸留後30度に加水し、成分調整ろ過を行わない直詰めで寝かせたため、熟成のもたらす味わい深さが存分にお楽しみいただけます。小ぶりのワイングラスに適量を入れ、ゆっくりと回しながら静かに熟成香を感じてください。
(価格)4500円
浪漫飛行 飲み比べ 2本セット
爽快な喉ごしが楽しめる、搾りたてのフレッシュ生酒を冷やでお送りします。2つの味わいを飲みくらべてください。
(価格)5250円
龍泉1984年(22年100%古酒)40度
ついに22年もの眠りから覚めた、とっておきの秘蔵古酒を120本限りでご紹介します。こだわりの「老(ひね)麹仕込み」によって先代が仕込んだ、味わい深く風味の強い泡盛を、琺瑯(ほうろう)タンクにてじっくりと寝かせました。100%年数を記載できる古酒が少ない現在では、20年以上を誇る本品は非常に入手困難な逸品です。
(価格)38220円
龍泉1999年 南蛮甕貯蔵酒 35度
琉球王国時代より“泡盛の熟成に最適”とされてきた、現在では珍しい南蛮甕(がめ)。本品は、約150-200年前に作られたとされる<龍泉酒造>伝承のシャム南蛮甕を使い、緑豊かなやんばるの水と老(ひね)麹仕込みによって風味の強い泡盛を1999年に醸造。そのまま9年間貯蔵・熟成し、芳純な香りとまろやかさを育んだ逸品です。
(価格)13125円
与那国「濁」泡盛35度3号瓶
日本最西端・与那国島だけに伝承される、泡盛の旨みが最も凝縮された初留(はなたれ)「花酒(はなさき)」を原酒に、ミネラル分が多い硬水で飲みやすく加水調整しました。通常よりもろ過を軽く少なくし、加水の過程でお酒を白濁させる旨味成分(高級脂肪酸)を多く残しました。県外ではごく一部の酒販店でしか手に入らない希少な一本です。泡盛本来の米の風味、甘みとコクを感じる深い味わいは、水で割ってもしっかり楽しめます。
(価格)2940円
木樽蒸留原酒「白銀坂」白麹・黒麹セット
歴史国道「白銀坂」の麓にある創業約140年の<白金酒造>が、明治時代の味と香りを追求した芋焼酎。当時の仕込みを守り、希少な木樽蒸留を行い、1年間熟成。後味がすっきりした「白麹仕込み」とコクのある「黒麹仕込み」のセット。
(価格)5830円
純米大吟醸「雪月花」
「山田錦」を40%まで精米後、雪国の寒気の中でじっくりていねいに醸し、熟成させました。なめらかなのど越しとまろやかな香りが特徴です。その味わいは「淡きこと雪の如し、穏やかなること月の如し、艶やかなること花の如し」。
(価格)4000円
加賀氷室雪酒
「純米大吟醸生貯蔵酒」は、繊細な味わい。フルーティーな吟醸香の「加賀の雪酒」は、冷酒または、凍らせて氷酒でどうぞ。
(価格)5775円
ドライなっとう(4缶&20袋)
JAL国際線で酒肴として提供されて以来、納豆が苦手な方や外国の方々にも、これならおいしく食べられると評判で、いまや隠れた空の人気メニューとなっているほど。お茶うけやお酒のおつまみにはもちろん、高タンパクで、しかもカルシウムや鉄分も豊富なので、お子様のおやつとしてもおいしく召し上がれる、新しい健康自然食品です。
(価格)6615円
プレミアム吾空&尽空
九州・八女の老舗醸造元<喜多屋>が手がけた、本格焼酎セット。麦焼酎「プレミアム吾空」は、厳選した大麦で造る麦原酒を樫樽で長期熟成させた逸品。芋焼酎「尽空」は、南薩摩産の芋「黄金千貫」の旨味と甘味が魅力。喜多屋福岡県八女市に江戸文政年間に創業した、地酒と本格焼酎の蔵元。日本酒造りで培った伝統技術で焼酎造りに取り組んでいます。現当主は7代目。
(価格)5985円
アップルアイスワイン
カナダ・ケベック州にてブドウではなく、凍ったリンゴから造られる非常に珍しい「アイスワイン」。リンゴの香りが強く、果糖分が凝縮された濃厚な甘味で、食後酒やデザートワインとして楽しめます。世界のワインコンクールで、数多くの賞を受賞。法律で定められた厳しい基準に沿って、氷点下8度以下が3日間続いた後に摘み取られるリンゴを使用。
(価格)5775円
〈白金酒造〉手作り芋焼酎「石蔵」2本セット
初代・川田和助氏が造った幻の名酒を再現すべく、明治時代から続く石蔵で、130年前と変わらぬ手造り製法で造られました。焼酎造りのノウハウを一族で伝承する「黒瀬杜氏」、ベテラン杜氏頭(とうじがしら)・黒瀬東洋海(とよみ)氏が焼酎と肌で付き合いながら、芋焼酎本来の味をかたくなに守りぬいた一本です。水は吉野水系「白銀の名水」、芋は厳選された県内産「黄金千貫」のみを使用。
(価格)5250円
〈メナブレア〉ラガービール
マイルがたまるショッピングサイト「JALショッピング」で人気の商品です。
(価格)6300円
〈西山酒造〉梅酒「プラムトニック梅申(ばいしん)」
数ある梅のなかでも高品質で知られる「紀州南部産南高梅」の実を、ふんだんに入れた梅酒です。しかも入れているのは、ホワイトブランデーに漬けていた梅の実。そのため、梅酒にもホワイトブランデーの味わいが染み出しています。梅酒も梅の実も、ひと味違った高貴な味わいをお楽しみいただけます。梅酒が入っている貯蔵器は、「アンフォラ」と呼ばれる形のガラス壷。
(価格)3990円