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冷凍エスカルゴ（トング付き）
ブドウの葉で育つエスカルゴは、ワインの名産地ブルゴーニュ産が風味豊かで良質とされています。その殻の中に、ボイルしたミートとハーブを加えた発酵バターを詰めました。 （価格）6195円 |
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涼風ふくしゃぶ牡丹盛り
本場下関で水揚げされた天然マフグを厚めに切り、サッと湯通しして冷水につけ、美しくぼたん盛りに昆布敷きしました。フグに相性のいい昆布の風味が移り、よりいっそう旨味が増しています。一緒にお届けする特製ごまダレか、またはモミジオロシを溶かしたポン酢で、皮・海藻・昆布とともに、調理不要で冷たいままご賞味いただけます。 （価格）5250円 |
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冷凍エスカルゴ
ブドウの葉で育つエスカルゴは、ワインの名産地ブルゴーニュ産が風味豊かで良質とされています。その殻の中に、ボイルしたミートとハーブを加えた発酵バターを詰めました。 （価格）4830円 |
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利尻産生うにザル盛り（ばふんうに）
良質な利尻昆布を餌に、北の冷たい海で育った赤みのある「バフンウニ」。トロリとした食感、磯の香りがお口にじんわりと広がります。利尻島のウニの旬である、7月-8月限定出荷です。着色料・保存料不使用。 （価格）8400円 |
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無添加みそ粕漬けセット
能登で水揚げされた高級魚、天然のタイ・スズキ・ノドグロ（アカムツ）の鮮度を逃がさないように、みそ粕に漬け込みました。魚の味にうるさい船員の町、石川県志賀町に20年前に創業した魚屋＜岡田商店＞が、確かな目利きで仕入れた魚を秘伝の味に漬け込み。みそと酒粕の風味がよく合います。 （価格）9450円 |
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本まぐろあぶりトロ
トロの旨味と香ばしい炭の風味を刺し身で満喫してください。必要分だけ解凍できる小分けパック。1300°Cの高温になる火力の強い炭火焼き機で、表面はカリッ、中身は刺し身そのものの旨さ。 （価格）10500円 |
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博多あごおとし（無着色辛子明太子）
新鮮なタラコを＜博多まるきた＞独自の辛子調味液に漬け込みました。唐辛子がほどよく効いたまろやかな味を、ご飯やお酒のお供に。 （価格）5250円 |
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富山 昆布〆刺し身
「昆布〆（じめ）刺し身」は、富山県に江戸時代から伝わる郷土料理。“天然のいけす”富山湾の魚に、それぞれ相性のよい北海道産真昆布を合わせて熟成させました。魚と昆布の旨味が相まって、モチモチの食感がお口を喜ばせます。合成添加物、保存料不使用。 （価格）7350円 |
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萩〈井上商店〉焼き西京漬け詰め合わせ
山口県の萩・見島近海で旬に獲れた新鮮な真イカ・ブリ・メダイ・アマダイ・マフグの5種を瞬間冷凍。その後、こだわりの西京みそで浅漬けにし、焼き上げ、本漬けにし、一番おいしく漬かった時期にお届けします。本品の一番の特徴として、“すでに焼き上げている”点にご注目ください。お召し上がりの際は、電子レンジで約1分加熱するだけの手軽さで、なんと魚を焼く手間がいりません。 （価格）5250円 |
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鯛のスモークハム
鯛の三枚おろしを、身をほぐさずハムの形にギュッとまとめて、桜のチップで香ばしくスモークした上品な味わい。塩分・脂肪分は控えめでヘルシーに仕上げました。冷やしてスライスするだけで立派なオードブルに。 （価格）5250円 |
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達人 樫村さんの作る逸品干し
達人・樫村義一さんが地元の魚を目利きし、ていねいな前処理で手作り。熟成させ続けて17年目の秘伝の塩水に漬け込み、最適な温度・湿度・風で干し上げます。そして、一気に急速冷凍して直送。サヨリとメヒカリは、達人の手技が光る逸品です。 （価格）6300円 |
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世界の美味 エビ3種
豪華な手長エビ「スキャンピー」、青い殻と緑がかった尾が美しい「天使のエビ」、日本人になじみ深い甘エビ「南蛮エビ」。普通はイタリアンやフレンチレストランなどでしかお目にかかれない、とても大きくて甘味の強いエビ3種類を、JALUXオリジナルセットとしてグルメの皆様へお届けします。3種類すべてが鮮度抜群!まずは刺し身で、ボリュームたっぷりのプリプリの甘味に舌つづみを。 （価格）7500円 |
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青魚煮つけセット
マイルがたまるショッピングサイト「JALショッピング」で人気の商品です。 （価格）4515円 |
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骨まで食べられる焼き魚セット
高温加圧加熱後、特殊製法で組織を壊さず、中心まで短時間でムラなく焼き上げた「焼き魚」4種類。袋から取り出して電子レンジで温めるだけで、骨まで柔らかく召し上がれるため、魚の骨が苦手な方にもおすすめです。国産原料を国内製造で添加物不使用、すべて「薄塩」仕立てです。 （価格）3990円 |
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三陸かきオリーブオイル漬け
金華山を望む自然豊かな牡鹿半島。その森から注ぎ込む豊富な栄養、外洋に面したきれいな海水の中で育つ三陸カキは、クリーミーで独特の深い甘味を持つ、まさに“自然の恵み”。この三陸カキを使い、料理研究家・辰巳芳子先生監修のもとに生まれたのが、カキ料理としては珍しい「オイル漬け」です。 （価格）5460円 |
