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柚子唐搾り3瓶セット
本場九州の柚子こしょうに「ゆず果汁を加えれば、風味も増して使い勝手もよかじゃなか」と試作を重ね、自家果樹園で育てたゆずから丸ごと搾った果汁を加えて液状に仕上げた、その名も「柚子唐（ゆずから）搾り」。ゆず果汁のほのかな酸味と、ゆず皮の持つ風味がトウガラシのピリ辛感に溶け合って、いつもの料理を味わい豊かに引き立てます。 （価格）4725円 |
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伝承仕込み蔵出し生詰味噌
“おいしい朝ご飯を、ゆとりを持って食べる”贅沢な時間にふさわしい、昔ながらにゆっくりじっくり時間をかけて造られた、本当においしいみそ汁を飲んでみませんか。国から伝統継承者として表彰された二人の「現代の名工」が、大量生産が主流の今では珍しくなった「伝承仕込みの製法」を今に受け継ぎ造り上げた、香り高く濃厚な旨味。まろやかな「越後みそ」とコクのある「仙台みそ」、中辛口のセットでお届けします。 （価格）3780円 |
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海士乃塩とブレンド塩の詰め合わせ
名水百選・天川の水が流れ込む保々見湾の海水を平釜で丹念に煮詰め、自然脱水・天日干しをした後に手作業できれいに仕上げた「海士乃塩」と、そこに「イカスミ」「山椒」「鰹節」「ハイビスカス」を加えた「ブレンド塩」4種の詰め合わせ。それぞれの素材の味が料理の幅を広げます。 （価格）5565円 |
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マヌカハニー
「マヌカハニー」は、自然が豊かなニュージーランドに古くから自生する野生の植物「マヌカ」から採取されたハチミツ。その中でも特に、毎日の健康をサポートする、ビター・スイートな味わいです。 （価格）4147円 |
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〈清水屋〉有機ケチャップ 復刻版
西洋野菜も珍しい時代に開港の地、横浜で誕生。来年2009年は、1859（安政6）年から数えて横浜開港150周年。その開港から7年経った1866（慶応2）年頃、横浜子安村で西洋野菜の栽培が始められたと言われています。 （価格）3360円 |
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〈サラベス〉フルーツスプレッド
ニューヨークのレストラン＜サラベスキッチン＞の「フルーツスプレッド」は平均糖度45度。アメリカでは糖度65度以上が「ジャム」のカテゴリーなので、本品は正式にはジャムではなく、果実そのものを楽しめるフルーティーなテイストです。 （価格）5000円 |
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〈十勝しんむら牧場〉クリームティーセット
＜十勝しんむら牧場＞の放牧飼育された牛のミルクで手作りされる「ミルクジャム」と「クロテッドクリーム」。これを「スコーン」に塗るのがイギリス流です。ミルクティーに合うスリランカ産茶葉「ディンブラ」も入った、ティータイムセット。牧場主/新村浩隆さん「効率的に牛乳を生産するよりも、放牧で健康な牛を育て、おいしい牛乳を作りたいと考えました」。 （価格）5565円 |
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〈十勝しんむら牧場〉ミルクジャムセット
「みんなが飲みたい牛乳、食べたい乳製品を作りたい」と新村さんが土作りから取り組んだ＜十勝しんむら牧場＞。牛は昔ながらの飼い方で、放牧されています。その放牧牛乳の自然の味わいを生かし、研究を重ねて完成させたヨーロッパの味「ミルクジャム」3種と「クロテッドクリーム」。こだわりのスコーンに「クロテッドクリーム」を塗り、その上に「ミルクジャム」をかけて、本格的なアフタヌーンティーをお楽しみください。 （価格）5565円 |
